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  • 潮汕牛肉粿培训去哪里好

    潮汕牛肉粿条的主要食材为粿条芥蓝牛瘦肉片,而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿,一般都喜欢吃炒的,在潮汕地区和珠三角的潮州牛肉店都可吃到,鲜绿的芥蓝,加入嫩嫩的牛肉片,还有那入口滚烫的粿条,绝妙的搭配,营造出让人念念不忘的口味。门口的一大口铁锅里熬着牛骨汤,每个人路过时都会往里面瞧一眼。汤头每天都是新鲜的,从早上营业一直熬到凌晨闭店,里面大概放了-斤牛骨和牛肠。
      下午点多刚好遇到新鲜牛肉到店,嫩肉五花趾雪花这些都有,一整头牛都挂在这里了,一眼看过去还以为是卖生牛肉的铺子。牛肉一到店老板老板娘和店员们就开始忙碌起来,每天大概要切上百斤牛肉。熟练的刀法早已铭记于心。汤面上漂浮着诱人的油脂,配上老板特制的沙茶酱和辣椒酱,瞬间爆发了牛肉的鲜味。粿条很滑,不容易夹,但又不会散和断,“扒”着吃较过瘾。较后把汤喝完,已经吃出了一额头的汗。重点是所有汤和原材料没有任何味精添加,吃完一点也不会觉得口干。

    手工粿条技术
      味道是不是正宗,吃完一碗就知道。“一个人有时候会因为不知道吃什么而感到孤独,我想开一家粿条店,驱散这种孤独感。”于是广品诞生啦。简单精美的装修。从外到内都是白色的,纯净宽敞,简简单单,没有过多繁杂之物。专做潮汕美食的店面。牛肉干捞粿&牛丸汤蚝仔烙小白粿香芋等等让你陶醉其中。落地窗连通室内外,让整个格局更加敞亮。有适合三五知己的多人桌,也有靠窗的单人桌。桌椅的设计也很简单精致,黑色的沙发,白色的桌子,还有白色的金属制椅子。
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牛肉粿条培训
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